“大顺,大顺,快快快!秦叔宝和程咬金来了!”这俩名字对大顺来说,再熟悉不过了,毕竟自己曾是皇宫里的御厨,曾经皇帝设宴款待群臣不止一次,那宴上的吃食自己都是有参与的,他记得秦琼最爱吃的是缠花云梦肉,程咬金最爱的一道菜是金银夹花。

“小高,准备菜吧,是时候拿出两道御菜了。准备好上好的猪腿肉和大螃蟹来,做一道缠花云梦肉和一道金银夹花平截,你给秦爷和程爷端上去,这是这两位最喜欢吃的菜。”

高准来了几天了,还是头一次听说这两道菜。听大顺介绍,这缠花云梦肉就是用上好的猪饲料喂养的小猪仔杀了以后,选用猪身上最好的前腿肉,经历多次处理之后,将猪肉捆绑在一起,放入准备好的卤料腌制入味,在食用之前只要切片,肉呈现云朵纹理,所以这道菜名为缠花云梦肉。

还有一道金银夹花,主要用到的食材就是大螃蟹,先将螃蟹煮熟之后,把螃蟹的蟹黄和蟹肉给剔出来,将这些蟹黄和蟹肉揉进面团里,切成小段上锅蒸,出锅之后,蟹肉呈现白色,蟹黄是黄色,所以这道菜名为金银夹花。

“难怪平时没有见你做过这两道菜,就这个菜的讲究程度,哪是普通老百姓能吃得起的?”高准作为一个现代人,对这道菜的精细程度也是瞠目结舌,就算放在21世纪,也未必能走进普通老百姓的餐桌上。

“赶紧上菜去吧,趁热给两位爷尝尝!”高准端着两道菜向雅间走去。

菜一上桌,秦琼和程咬金就愣住了,“这民间小店,还能做出皇宫里的御菜来?”站在一旁的高安听到这话,吓出一身的汗,毕竟这大顺是自己从死牢里捞出来的朝廷钦犯,谁知他这么大的胆,在这两位爷面前做皇宫御菜,这要是让两位爷给发现了,别说这聚福楼了,自己的性命,怕是也要保不住了。

“高掌柜,让你的厨子来给们瞅瞅?能做出这两道菜的,我想看看是何方神圣!”这两道菜是激起了程咬金的好奇心了,这两道菜曾是皇帝赐的御宴里的,自己也曾让自家的厨子复制,但做出来的结果不是很乐观。如今碰到能做出这两道菜的厨子,程咬金怎么能够放过呢。

“这厨子身份低微,怎能在您二位面前露脸?”高安奇害怕了,生怕叫出大顺来,让这二位给认出来。

“好嘞,我把我们聚福楼的主厨给您二位去请过来!”高准很是激动,他心里清楚这对大顺来说是一次机会,很有可能就直接踏进豪门了,去了将军家里,不比这聚福楼清闲快活?但他不知道的是大顺的身份,高安奇拦都来不及,高准已经一溜烟溜到厨房。

“大顺大顺,快跟我走,你的好运要来了。我跟你说,秦将军和程将军吃了你的菜看上你了,我看那意思是想要带走你呀,去将军府干,不比这要强?”高准很高兴,激动地把喜讯告诉了大顺。

大顺犹豫了,自己是朝廷钦犯,虽已有人替自己顶了罪,但是这两位认识自己,“你怎么回事,你怎么还犹豫上了,掌柜的刚刚意思好像也不太想让你认识两位将军,咋的?你自己也不想去认识认识?”

大顺不敢去,但是高准却拉着他强行去了雅间。“本店的顶级大厨大顺,给您二位请来了!”

秦琼和程咬金愣住了,这不是曾经皇宫小御厨吗,那会他二位就爱吃他做的菜,可是按理说两年前犯事儿已经被斩了呀,怎么会在这民间的聚福楼。

秦琼的反应还是快,“大顺是吧?你与我昔日故人有些相似。”

闻言,高安奇跪了下来,瑟瑟发抖,大顺也跟着跪下,“秦将军、程将军,当年在秦王帐下,我还是个伙头兵,您二位将军救过小人的命,小人不敢瞒……”

“不必再说,我们的昔日故人已经被斩在了菜市口,你这个聚福楼小厨师休的胡言乱语。”程咬金也明白了老秦的意思,他二人也是要尽力保全大顺。

“这菜是你做出来的,那我们就没有什么疑惑了。这两年你就在聚福楼当个小厨子?”大顺点了点头,“跟我回去吧,到将军府当个厨子,天天做饭给我吃,我老程最爱你做的饭了。”终于开始说正事了。

“不行,老程,你别和我争,我老秦要定他了。”秦叔宝也不敢示弱,似乎对大顺志在必得的样子。

“二位将军,二位将军。咱聚福楼可就这一个拿得出手的厨子,给小人的聚福楼留一个生计吧。”高安奇可不能让大顺跟他们走了,这可是聚福楼的摇钱树啊。

“高掌柜,我和老秦看上你的人,是给你面子,别一会闹起来,大家脸上不好看,把我逼急了,给你店砸咯!”程咬金一句话就把高安奇给震慑住了,不敢再言语。

听了半天的高准差不多也明白了,难怪刚刚大顺不敢来见两位将军,原来自己是个罪犯,他转念一想,确实不能让大顺跟他们走了,很多顾客就是冲着大顺的菜来的,这要是大顺走了,再给聚福楼整倒闭了,自己就真要上街要饭了,“将军将军,您二位都想要大顺,可大顺只有一个,这可怎么分,别让一个大顺影响了您二位这么多年的交情,您二位如果有一天想吃大顺的菜,给您二位免单,我高准请了!再者说,您二位是朝廷命官,大顺是朝廷钦犯,去了将军府,一旦东窗事发,您二位可是要受牵连的,就让他留在这民间市井吧,既能保全您二位,也能保全了大顺的一条命啊。”

秦琼看了一眼程咬金,“老程,你我堂堂朝廷大将军,要一个小二请客,说出去岂不是让人笑话?不过,这小子后半句话倒是句人话,大顺去了你我处,确实是相当危险的,还是让他留在这聚福楼吧,我们随时可以过来解解馋。”


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